Александр Николаевич Аксаков — публицист, переводчик, издатель, автор термина «телекинез».
«О народном пьянстве: причины его, их историческое развитие и меры к их устранению» — стр.1
Отреставрированная версия этой статьи — стр.64
«Содержание питейных заведений сельскими обществами как простейшая мера против пьянства и нарушения правил устава о питейном сборе. С приложением проекта договора сельского товарищества на вере для производства питейной торговли» — стр.127
Критическая статья М.Н. Каткова «По поводу брошюры А.Н. Аксакова» — стр.190
Михаил Никифорович Катков - публицист, философ, литературный критик, издатель журнала "Русский вестник", редактор-издатель газеты "Московские ведомости", основоположник русской политической журналистики.

скачать

Монография Ивана Гавриловича Прыжова является единственным значительным исследованием кабаков и в целом русского питейного промысла. Рассказывая о медоварении и пивоварении, о водке, казённой и корчемной, о корчмах, шинках и кружалах, о целовальниках, откупщиках и петухах, автор основывался на многих документах и на богатом личном опыте: завсегдатай московских питейных домов, Прыжов заметил и выделил то, что недоступно пониманию кабинетного исследователя.

скачать (оригинальная версия, первый выпуск)

скачать (оригинальная версия, второй выпуск)

cкачать (отреставрированная версия)

генерал-адъютант Сергей Павлович Шипов — "Распространеніе въ народѣ трезвости, съ отреченіемъ отъ всякаго употребленія спиртныхъ напитковъ, нигдѣ не можетъ быть въ настоящее время столь существенно полезно и необходимо, какъ въ Россіи, не только для возстановленія и укрѣпленія здоровья нашего народа, уже ослабленнаго во многихъ мѣстахъ частымъ и долговременнымъ употребленіемъ водки и горячаго вина, для исправленія народной нравственности и отклоненія большей части злодѣяній, для развитія производительныхъ силъ народа, его богатства и благосостоянія, но даже для возвышенія государственныхъ доходовъ, что я ниже сего въ своемъ мѣстѣ доказать постараюсь".

Версия текста в современной орфографии (стр.47), а также рецензия составленная Николаем Александровичем Добролюбовым представлены в конце текста (стр.61).

скачать

Сочиненіе Екатеринославского помѣщика А.Г.

Оглавленіе:

О пьянствѣ въ Россіи и средствахъ истребленія его – стр.3
Появленіе водки въ Россіи – пьянство при Лжедимитріе – при Михаилѣ Ѳедоровичѣ – нынѣшнее состояніе пьянства – краткое обозрѣніе питейныхъ сборовъ – количество выпиваемой водки – откупная сумма – потребленіе водки по губерніямъ – пиво – пьянство въ сѣверо-восточной Россіи – Петербургъ – губерніи: ​промышленныя​ – ​Сѣверныя​ – ​Восточныя​ – Остъ-​зейскія – ​Западныя​ – ​Малороссійскія​ – ​Новороссійскія​ – помѣщичьи и ​казенные​ крестьяне – выводъ.

О средствахъ истребленія пьянства – стр.77
Средства противъ пьянства – Возвышеніе цѣнъ – Манифестъ 4-го Іюня 1842 года – Прекращеніе привилегій – Остейзкая губернія – Брошюрки – проповѣди – Слово о пьянствѣ – Общества трезвости – въ Америкѣ – Ирландіи – Россіи; - Общества совершеннаго отреченія – Винодѣліе – виды на Крымъ – Чай и сахаръ – Пиво – Переворотъ въ Англіи – Замѣна водки пивомъ въ Россіи.

скачать

Брошюра издана для наставленія пьющихъ людей на путь истинный. Состоитъ изъ трехъ частей: «Польза отъ пьянства» — показывающая какъ можно упасть, если продолжать принимать алкоголь. «Историческое прибавленіе» — объ организаціи клубовъ трезвости за границей. «Дружескій совѣтъ рабочему народу» — часть въ которой говорится о томъ, что удовольствія въ жизни можно находить не только на днѣ стакана. Въ книгѣ доступнымъ языкомъ изложены причины, ​приводящія​ къ пьянству, а также послѣдствія онаго.
В конце представлена перепечатанная версия (стр.20).

скачать (рус.)

"Въ наставленіе каждому, съ прибавленіемъ подробнаго изъясненія для ​неврачей​ о способѣ лѣченія ​сѣй​ болѣзни"

Константин Андреевич Бриль-Крамер впервые ввел термин «запой» и составил систематику различных его видов, основанную на частоте приема алкоголя. Проблема автором рассматривалась как непроизвольное зло, а не как нарушение нравственности.
"Особенно въ малыхъ городахъ ​ѣсть​ обыкновеніе, каждаго приходящаго угощать водкою и другими напитками. А ​ѣсть​ много такихъ людей, ​которыя​ по обстоятельствамъ и по самой обязанности принуждены утромъ сдѣлать нѣсколько посѣщеній, при которыхъ въ каждомъ домѣ предлагается вышеупомянутое угощеніе, часто сопровождаемое великимъ принужденіемъ, а въ случаѣ совершеннаго отказа, изъявленіемъ досады (стр.37)… Столь важны послѣдствія ​непомѣрнаго​ употребленія спиртныхъ напитковъ и болѣзненнаго побужденія къ онымъ отъ частаго ихъ употребленія. Такимъ образомъ умираютъ многіе и мы по большой части не приписываемъ причины ихъ смерти неумѣренному употребленію спиртныхъ напитковъ. Но не должно бы говорить, по крайней мѣрѣ во многихъ случаяхъ, что человѣкъ умеръ напримѣръ водяною болѣзнью, когда водяная болѣзнь была не что иное, какъ слѣдствіе запоя (стр.166)".

В конце текста представлена рукопись монографии (стр.198).

скачать

Иван Тихонович Посошков с 1697 года входил в «Ученую дружину» Петра I. Подготовил ряд экономических проектов, уделив значительное внимание теме оборота алкогольной продукции, являясь, одно время, водочным мастером на казенной службе, а затем владея, вместе с братом Романом Посошковым, винокуренным заводом.

"А питейная прибыль самый древній ​интересъ​ Царскаго Величества, а не ​помѣщичій​. И аще ​всесовершенно​ у всѣхъ помѣщиковъ ​самовластво​ ихъ ​отънять​ и во всѣхъ вотчинахъ по пристойнымъ мѣстамъ построить кабаки, то прибыли ​питейныя​ ​тысячѣ​ по ​сотнице​ или и ​болши​ въ годъ прибудетъ (стр.234)… Я не знаю, что въ томъ благодати или что добра, что много пить или и до пьяна людей поить? По моему мнѣнію, ради здравія тѣлеснаго полно человѣку чарки по три иль по четыре на день пить, то онъ будетъ бодръ и здравъ, а буде ради веселія, то ​мочно​ и еще ​толикое​ жъ число приложить. А безмѣрное ​питьѣ​ ничего добраго не приноситъ, но токмо приноситъ ума ​порушеніе​, здравія поврежденіе, пожитковъ лишеніе и безвременную смерть (стр.244)".

"Книга о скудости и богатствѣ. Сіе ​​ѣсть​​ изъявленіе, ​отъ чего приключается напрасная скудость и ​отъ чего ​​гобзовитое​ богатство умножается" была написана Иваном Тихоновичем Посошковым в 1724 году, а после его смерти, была неоднократно списана, в том числе по поручению Михаила Васильевича Ломоносова в 1752 году. Впервые, представленные на нашем сайте тексты Посошкова были опубликованы в 1842 году, также на сайте представлены их отреставрированные версии 1937 и 1951 годов издания, а также представлен оригинальный текст рецензии, написанный в 1793 году.

скачать (оригинальная версия)

скачать (отреставрированная версия 1937)

скачать (отреставрированная версия 1951)

скачать (рецензия 1793)