Иеросхимонах Стефан (Куртеев Семен Петрович) — "О пьянствѣ и другихъ худыхъ привычкахъ (о куреніи табаку, сквернословіи, пѣніи мірскихъ пѣсенъ, ​игрищахъ​, ​катаніяхъ​, суевѣріи и божбѣ) съ указаніемъ: какъ должно жить, чтобы счастливымъ быть".

скачать

Барон Эдуард Федорович Нольде — юрист, занимался исследованием питейного дела и акцизной системы, рассматривал такие проблемы, как «кабаки и вопросъ о сокращеніи ихъ», «несостоятельность акцизнаго контроля»,«акцизныя​ чиновники», «злоупотребленія и акцизный дефицитъ».

Оглавленіе:

Часть1: 1) Кабаки и вопросъ о сокращеніи ихъ; 2) Несостоятельность акцизнаго контроля; 3)​ Акцизные​ чиновники; 4) Злоупотребленія и акцизный дефицитъ; 5) Что дѣлать? (стр.3).

Часть2: 1) Акцизная система при контрольныхъ снарядахъ; 2) По поводу опытовъ; 3) Сравненіе потребленія алкоголя по губерніямъ; 4) Потребленіе алкоголя и крѣпкихъ напитковъ въ Россіи сравнительно съ другими странами; 5) Брошюра и проектъ Г. ​Шедль​; 6) Основанія системы максимальной нормы силъ, посуды и времени заводовъ (стр.43).

скачать

Александр Николаевич Аксаков — публицист, переводчик, издатель, автор термина «телекинез».
«О народном пьянстве: причины его, их историческое развитие и меры к их устранению» — стр.1
Отреставрированная версия этой статьи — стр.64
«Содержание питейных заведений сельскими обществами как простейшая мера против пьянства и нарушения правил устава о питейном сборе. С приложением проекта договора сельского товарищества на вере для производства питейной торговли» — стр.127
Критическая статья М.Н. Каткова «По поводу брошюры А.Н. Аксакова» — стр.190
Михаил Никифорович Катков - публицист, философ, литературный критик, издатель журнала "Русский вестник", редактор-издатель газеты "Московские ведомости", основоположник русской политической журналистики.

скачать

Монография Ивана Гавриловича Прыжова является единственным значительным исследованием кабаков и в целом русского питейного промысла. Рассказывая о медоварении и пивоварении, о водке, казённой и корчемной, о корчмах, шинках и кружалах, о целовальниках, откупщиках и петухах, автор основывался на многих документах и на богатом личном опыте: завсегдатай московских питейных домов, Прыжов заметил и выделил то, что недоступно пониманию кабинетного исследователя.

скачать (оригинальная версия, первый выпуск)

скачать (оригинальная версия, второй выпуск)

cкачать (отреставрированная версия)

Архиепископ Евсевий (Ефим Поликарпович Орлинский) — "Не станемъ говорить о томъ, что такое запой; но всякій можетъ видѣть, что этотъ страшный недугъ человѣческой природы, эта злокачественная болѣзнь обыкновенно поражаетъ человѣка въ слѣдствіе продолжительнаго неумѣреннаго употребленія вина. Запой ​есть​ явное слѣдствіе нетрезвости или пьянства" (стр.69).

скачать

Генерал-адъютант Сергей Павлович Шипов — "Распространеніе въ народѣ трезвости, съ отреченіемъ отъ всякаго употребленія спиртныхъ напитковъ, нигдѣ не можетъ быть въ настоящее время столь существенно полезно и необходимо, какъ въ Россіи, не только для возстановленія и укрѣпленія здоровья нашего народа, уже ослабленнаго во многихъ мѣстахъ частымъ и долговременнымъ употребленіемъ водки и горячаго вина, для исправленія народной нравственности и отклоненія большей части злодѣяній, для развитія производительныхъ силъ народа, его богатства и благосостоянія, но даже для возвышенія государственныхъ доходовъ, что я ниже сего въ своемъ мѣстѣ доказать постараюсь" (стр.6).

Версия текста в современной орфографии (стр.47), а также рецензия составленная Николаем Александровичем Добролюбовым представлены в конце текста (стр.61).

скачать

Сочиненіе Екатеринославского помѣщика А.Г.

Оглавленіе:

О пьянствѣ въ Россіи и средствахъ истребленія его – стр.5
Появленіе водки въ Россіи – пьянство при Лжедимитріе – при Михаилѣ Ѳедоровичѣ – нынѣшнее состояніе пьянства – краткое обозрѣніе питейныхъ сборовъ – количество выпиваемой водки – откупная сумма – потребленіе водки по губерніямъ – пиво – пьянство въ сѣверо-восточной Россіи – Петербургъ – губерніи: ​промышленныя​ – ​Сѣверныя​ – ​Восточныя​ – Остъ-​зейскія – ​Западныя​ – ​Малороссійскія​ – ​Новороссійскія​ – помѣщичьи и ​казенные​ крестьяне – выводъ.

О средствахъ истребленія пьянства – стр.77
Средства противъ пьянства – Возвышеніе цѣнъ – Манифестъ 4-го Іюня 1842 года – Прекращеніе привилегій – Остейзкая губернія – Брошюрки – проповѣди – Слово о пьянствѣ – Общества трезвости – въ Америкѣ – Ирландіи – Россіи; - Общества совершеннаго отреченія – Винодѣліе – виды на Крымъ – Чай и сахаръ – Пиво – Переворотъ въ Англіи – Замѣна водки пивомъ въ Россіи.

скачать

Архимандрит Климент (Пётр Можаров) — брошюра издана для наставленія пьющихъ людей на путь истинный. Состоитъ изъ трехъ частей: «Польза отъ пьянства» — показывающая какъ можно упасть, если продолжать принимать алкоголь. «Историческое прибавленіе» — объ организаціи клубовъ трезвости за границей. «Дружескій совѣтъ рабочему народу» — часть въ которой говорится о томъ, что удовольствія въ жизни можно находить не только на днѣ стакана. Въ книгѣ доступнымъ языкомъ изложены причины, ​приводящія​ къ пьянству, а также послѣдствія онаго.
В конце представлена перепечатанная версия (стр.28).

скачать (рус.)

Христиан Яковлевич Витт – доктор медицины и хирургии, действительный статский советник, корреспондент Императорской медико-хирургической академии. Главный доктор Ревельского военного госпиталя; штаб-доктор 1-го Отдельного пехотного корпуса; полевой штаб-доктор 2-й армии; главный врач Придворной больницы.
В трактате "О бѣлой горячкѣ или мозговой горячкѣ отъ пьянства" доктор Витт констатирует, что болезнь чаще возникает не в момент опьянения, а после резкого прекращения питья. Болезнь рассматривается не только как медицинская, но и как социальная проблема, подчёркивается необходимость умеренности или отказа от алкоголя. "Болѣзнь сія есть рѣшительно кара для людей, пристрастившихся къ крѣпкимъ напиткамъ и вмѣстѣ для тѣхъ, коихъ Св. Писаніе называетъ «пьяные безъ вина»" (стр.5).

скачать

Содержание подборки:
1828 Прохор Алексеевич Чаруковский «Горячка от пьянства (Febrie metisthicа)» — стр.4
1832 Фридрих Паули «Белая горячка (Delirium tremens)» — стр.34

скачать